天马相城

世界梦,烟台家

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想要享受正宗意大利美食晚宴?这里就有!
时间 : 2018-09-01 14:25:34  点击量:0
日历已经翻阅到金黄色的季秋九月,海边的天马相城开始逐渐染上秋的颜色,天空辽阔,云彩轻的没有形状,海边的风带着不易觉察的秋意,凉爽怡人。
 
美好的日子里怎能没有美食与美酒呢?这个9月,意大利美食之夜在烟台红酒湾俱乐部拉开帷幕。


 
品尝地道的意大利美食是人生中的一大幸事,精致的意式美食,醇香的葡萄酒,来自遥远意大利的美食主厨,在这个浪漫的9月夜晚,美食与美酒,音乐与生活,此时此刻都是一种醉人的享受。
 
 
PART 1 意大利美食 地道食材成就正宗味道
 
提起意大利,除了时尚之都米兰之外,它的美食也令人称颂。
 
本月正值意大利美食推广月,远道而来的意大利名厨巴法尼先生不仅带来了热情的意大利文化,同时还带来了满满的三大箱意大利食材。
 
 

 
巴法尼先生被称为“行走的意大利美食家”,他从事美食行业已有25年,游历半生,只为传播和了解世界各地的美食文化。值得一提的是,巴法尼先生是美食圈内公认的“MARST CHEF”,他不仅在意大利拥有名为“Begans Restaurants”的餐厅,同时还在哥伦比亚投资创办了一所顶级意大利披萨学校——Escuela Pizzaioli Baffoni。
 
巴法尼先生为保证最正宗的意大利味道,除了当季的蔬菜无法携带外,其他的例如火腿、菌菇、香料、蛋糕胚等等均从意大利空运而来,用地道的食材成就正宗的味道,这是巴法尼先生的美食文化理念。
 
PART 2美食与美酒交相辉映
 
我们将与巴法尼先生一起,品尝地道的意式美食,在一颦一笑间,在一杯一箸间共享人与人的亲密关系。
 
巴法尼先生选用菌菇番茄面包片作为头菜开宴。这道菜是意大利非常传统的一道开胃菜和下酒菜,起源于意大利人在酒吧喝酒时为了防止小虫子飞进酒杯,遂用面包片盖住。巴法尼先生还选用了番茄、菌菇、沙丁鱼等食材作为酱料,均匀涂抹在面包片上,丰富了这道菜的口感,更让食客称赞不已。
 


“芝士就是力量”,意式牛肝菌芝士烩饭也是非常值得一说的菜品。巴法尼先生选用从意大利带过来的牛菌菇作为重点食材,牛菌菇与松茸、松露、鸡油菌一道被称为世界四大菌王,及其的珍贵稀有,再搭配芝士烩饭,口感清鲜,粒粒弹牙,Q趣十足。

 
说起意大利美食,怎能不尝一尝意式海鲜面呢?从意大利空运过来的Barilla(巴丽拉)意面,搭配烟台肥美的海鲜,让美味在舌尖蔓延,让两种国家的文化也于此时此地碰撞交汇,奏响美食与文化的交响乐章。


 
没有人能够拒绝得了焗鸡排,外酥里嫩,一口咬下去都是满满的香。巴法尼先生选用意大利上等奶酪为喷香的鸡排裹上一层香甜的外衣,搭配现烤时蔬土豆,舌尖好似融化一般的美味,让味蕾怦然心动。


 
最后一道甜点是意式提拉米苏。提拉米苏可以算得上是意大利的代表性甜点,它的另一个释义是“勿忘我”,源于一个很美的爱情故事。最早出现在意大利托斯卡纳的锡耶纳省。美味过后,享用香甜蓬软的饭后甜点,丝丝的甜和淡淡的香,搭配惬意慵懒的心,给美好的初秋夜晚一个暧昧的结尾。


 
意大利晚宴期间我们还准备了法国原装进口的干白干红等葡萄酒项搭配,醇香的口感和岁月的味道在唇齿间流动,让美食与美酒成为夜晚最好的主题。
 

 
PART 3生活尽浪漫 时光给与你的精致馈赠
 
栈桥蜿蜒成浪漫的高音符号,生活在充满爱与欢乐的海边,时而奔波,时而悠闲,感受人与人之间亲密和谐的邻里关系,也享受不一样的精神纬度。


 
意大利美食晚宴就像是一枚精致的纽扣,锁住了千山万水的跋涉,也锁住了人与人之间的生活关系,给你浪漫的仪式,也给你生活的精致馈赠。

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